イキモうそう……と、開催迫る！エゾシカGPのお知らせ

あ〜、うたたねしてる間に
アタマからバッカルコーン出てきて
下書きしておいてくれないかなあ〜。

クリオネとバッカルコーンについては
オホーツク流氷館サイトを参照ください。


いや、それは気持ち悪い。
やはり小人の靴屋にお願いすることにしよう。

さて、取材で阿寒に行って
「阿寒やきとり丼」を食べてきました。
北海道の方はピンと来るかもしれないけれど
やきとりと言ってもエゾシカ肉です。
３種の調理方でそれぞれの味を楽しめます。
これだけ肉づくしでもサッパリとした食後感なので
「あんまり肉肉しいのはちょっと…でもお肉食べたい」
なんて女性におすすめしたいです（鉄欠乏性貧血の方は特に）。

阿寒湖温泉街の味心にて

いんやいや、阿寒まで行けないわ…という方は今度の日曜日に
釧路に行きませんか？
羽田からぴゅーんと１時間半。
「北海道エゾシカ料理グランプリ2014 in くしろ」へどうぞ。

たった一日！数時間！無類のエゾシカ好きが食べ尽くしてしまう前に
ぜひ明日から前のりして準備万端いどんでください。


前日の夜には…釧路の繁華街、末広の夜を楽しむもよし。
おっと、その前にせっかくの釧路、夕暮れを楽しみましょう。

幣舞（ぬさまい）橋からのでっっかい夕日に何かしらの思いを抱いた後は
暮れなずむ釧路川の夕景を見ながら

 かんぱーい。というのもいいですね。
つつましやかに一缶で。

つまみは練り物（でした）。港町ばんざーい。
ゼロ次会という文化を教わったのもこの街だったわ。
今夜も〜あり〜が〜と〜〜う♪

昨年は富良野、今年は釧路、来年の開催には予定を合わせたい
なあ。どこかな？

梅雨に思う。

チャコウラナメクジ（茶甲羅蛞蝓、Lehmannia valentiana）

しとしとの日。
雨粒ぬって急げや急げ。殻がないからずぶぬれの君。

日本では移入種のチャコウラ。
彼（彼女）をジーッと見ていますと、
カニってクモだよね、と同じ感覚で

アサリもツブも似たようなもんだと思えます。

食べないけど。

クリオネとは親戚みたいよね。

全国的に梅雨入り。梅雨がなくていいと

言われる北海道にも実は「蝦夷梅雨」ってのが

あります。

でも湿度はだんぜんナイチの圧勝だなあ。

机のまわりの紙たちがすべてシナシナしていますよ。

ゴザの上でゴロッとしていたら

軟体動物たちの気持ちが少しわかる。

先月、洞爺湖で出会ったサッポロマイマイ（かな？）。

木がマキマキされているのはエゾシカ樹皮はぎ対策の網。

シケシケだけど雨の風情も楽しみたい。
豪雨の際はくれぐれもお気を付けください。

利尻の思い出。

ミズダコ（水蛸、Enteroctopus dofleini）

さっきテレビで富士山を眺めていたら、
ああ登るべきかなあという欲が。
だがしかし、ガレ場なんかを見ていたら
過去のつらい思い出が。
でもそれを忘れてでももう一度見たいのが
利尻岳から見た雲海。
そして自分をすり抜けていく雲と風。
（いやしかし、つらかった）

それと同時にどうしても
どうしても
思い出されるのが

利尻のタコ。
タコのバターソテー。

レンズ雲がかかり、天候があやしまれたものの

岐阜の山男たちの大いなるサポートのもとで

なんとか登って下りてきた私たち（それを語ると長くなる）。

ほてった顔、棒のような足、なんとも心地良い疲れ、

風呂上がりでボーッとしたまま利尻島の居酒屋へ。

そこでサッと出されたのが

タコのバターソテー。

やわらかさ、塩加減、黒コショウ。

あんなに食べていて笑顔になったことは

ない（いやあるけど）って言いたいくらいの

忘れられない味。

もし元気だったら長澤まさみのモノマネで

タコさん牛さんありがとうって

言ってたと思う（カルピスCM）。

が、

あんなかんたんな料理なのにマネできないのです。

タコがかたくなる。

やっぱりね、利尻のタコは違うのだと思いますよ。

利尻岳の雪解け水が流れ込む海。

そこで育つ利尻昆布（高級）。

その昆布を食べて育つミズダコ。

たまらんです。プラス疲労というスパイスが。

ああ、大げさじゃなく月イチで今でも

思い出すんです。

東北・北海道で食用と言えば、世界最大のタコ、ミズダコ（別名オオダコ）。

明石焼で使われるのはマダコかな？

調理法だと、友人Tのママに教わったのが

お茶で煮る、とことん煮る、そうすると

やわらこうなるそうです。

イキモノートなのにタベモノートになっちゃった。

◎エトブン社ニュース：

その１：

特急ヌプリ号が８月末まで走ってます。

車内のヌプリシートのイラストを描きましたよ。

http://www.jrhokkaido.co.jp/travel/nupuri/nupuri.html#seat

なんと乗車してきましたので、そのリポートはまた今度。

その２：

ただいまJR Hokkaido ８月号で紹介しているカマイルカウォッチング

その番外編続報もこちらでリポート予定です。

あ、もう２４日か。

手に入れられる方はお早めに。

全国のナメクジファンのみなさん

ごめんなさい。
悲しいお知らせです。

先週頭ごろ、デンデがしんでしまいました。

享年…えーと、何ヶ月だ？
７ヵ月くらいでしょうか。
うまく飼えば１年くらいは…との
もくろみよりは早いお別れでした。

死因…おそらく私が世話を怠ったことが一番。あとは
寿命が近かったこと？不慮の事故？
まったくわかりません。

近々追悼特集を…

嫌ですかね？

デンデ、ありがとう。ごめんね。

窓口で共生？

メダカ（目高、Oryzias latipes）
サカマキガイ（逆巻貝、Physa acuta）

これも共生関係なのかしら？というお話。


おしゃれ事務所（かもんデザインさんと共生）の
近所にある郵便局。
事務所を持ってからときどき利用します。

昨日も郵便を出しに窓口へ。
ふと窓口の横を見ると

 小さいメダカと……

貝。

「これ、タニシですか？」
思わず窓口のお姉さんにしつもん。
「これ、サカマキガイって言うんですって」
お姉さんも気になって調べたらしく
予想以上の答えをくれた。

巻き貝の一種なんだけど（デンデの仲間だ！）
貝の巻き方が逆なんだって。なのでサカマキ。
で、
最初は2匹くらいだったんだけど
どんどん増えたんだそう。
「卵産んだんですか？」
「そうなんです」
透明なデンデ（我が家のペットのナメクジ）の卵を
思い出す。
「メダカに影響ないんですか？」
なんでも、ガラスに付いた藻などを
食べてくれるので、良い共生関係なんだとか。

あとで調べたら、
メダカ愛好家の方はわりとサカマキガイを歓迎しつつ
あまり増えると糞で水槽が汚れるので
数の調整はしているらしい。かわいそうだけど、と。

とかくメダカは弱く、前につとめた会社でも
すぐに…　あ、ちがった、
セガ（ミシシッピアカミミガメ）の
エサとして投入してたんだ。

違う事務所でちゃんと飼っていたメダカも
どんどん数は減っていった。水質に敏感なのかしら。
対照的に増える巻き貝。
生命力の差なんでしょうかね。テキトーなことは
言えませんが。

余談：なぜカメにセガという名をつけた
かというと、彼（彼女？）の生まれに由来あり。
あの最悪のUFOキャッチャーから
やってきたので、そちらのお店の名をつけました。
出生地に由来している点ではベッカム夫妻の
お子様と同じですね。

「いやされますよー」
って、お姉さん。たしかに窓口に小さな生き物が
いるだけで、こんなに楽しい気持ちになるなんて。
ちょっとした会話だけど、
とても素敵な数分でした。

美しき2匹のメダカよ、
つぎに請求書出しに行くときも
生きていておくれ。


セガもデンデも元気です。

共生 Symbiosis ：複数種の生物が同所で相互関係を持ちながら生活する現象。共に生きること。メダカは巻き貝によって棲み良い環境をもたらされているが、メダカは貝に良いことをしているかどうかわからんので、この場合は片利共生か？

寄生 Parasite : ワタシがお正月などに実家入りし、何の手伝いもせず喰っちゃ寝する様子。

メモ。粗品・オラン・ナメクジ

●ブロッコリーの葉をデンデの瓶に投入してみた。

いつになく葉っぱがたくさんついていたのでね。

とっても｢ビタミンあります！｣って香りが漂ってまして、

茎は料理に使うけど、葉はどうだろ？と思いつつ、

｢もう腐りかけのキャベツ飽きたッスよ｣って感じの軟体動物に

与えました。

これがもう、ものすごく気に入ったようで。こりゃ、相当好物だな。

黄緑だったウンコが濃いグリーンのウンコになりました。

うん、無農薬のブロッコリー使うときは

よく洗おう。

●先日、オープン前の新爬虫類・両生類館を見学してきた。

それはまた今度。

見学後にオランウータンどうしてるかな？と立ち寄り。

普段おさるさんはあんまり見ない方だけど、

オランは爬虫類館に近いこともあり、動物園に行けば見に行く。

グッと来る仕草が多いんだ。

オリの上にフルーツがいくつか置かれている。

上、下、はなれた場所。彼らの生活が単調にならないよう

ちょっとめんどくさいところに置いて取るよう工夫されている。

赤ちゃんハヤトもフルーツを取りに行きたい。
でもママのレンボーが、どーしても先に取ってしまう。
手足の長さが違うからね。
何度チャレンジしてもハヤトより先にレンボーが食べちゃう。
けっきょく、ひとつも食べられないハヤト。

そのときの顔。ぜひ、セリフつけてください。


類人猿はヒトとちがって表情筋がないものと勝手に思って
いたのだけど、それは間違い。細かい表情筋が走っていて
複雑な表情を作れるそう。よく考えたら言葉を持たない分、
顔での表現が必要なのかも。
表情が派手なのはチンパン。
オランは地味な方らしい。
日本人と欧州人でも違うんだって。わかる。

このあと、ママから口移しでフルーツもらってました、ハヤトくん。

●前の日記で予告してた｢エゾシカな粗品｣について。
デザイナーの仕事とともに紹介したので
日常ブログの方に掲載しました。
写真も載せています。
よかったら。
http://etobunsha.exblog.jp/15742211/

裏側だけ、ちらり。

ナメクジ本。

チャコウラナメクジ（蛞蝓、Lehmannia valentiana）

そうです、またあの子の話です。

え！まだ生きてるの！！

はい、まだ生きています。

冬眠もせず（させず）、

移入種なので外に放つこともできず（飼ってしまったものの責任です）、

キャベツを食べながら成長してるのです。

ちょっと太っちゃった〜
のではなく、
ちぢこまっているのです。

ところでナメクジとはなんなんだ、と改めて思い、

人生でこれほどナメクジな時期はなかろうと、

調べてみることにしました。

ゴー！ジュンク堂！ゴー！

ワタシがいないときは、

ジュンク堂の地下を探してみてください。

（ヘビのぬいぐるみのシッポをギュッと握っていても

勇気を持って声をかけてみてください）

軟体動物コーナーなどはなさそうなので

不本意ながら虫のコーナーを探索。

で、資料を二冊仕入れてきました。

ええ。
わかりますよ、
おっしゃりたいことは。

ナメクジ本なんて店頭では見つからなかったです。
で、検討した結果、
この2冊に、ほんの1カットだけ紹介されている
ナメクジを頼りに購入です。
まあ、ナメクジもカタツムリ（和名ではマイマイですね）も
似ていますからね。

同じ巻き貝の仲間ですから！

でもね、
でーんでーんむーしむーし
の歌まであるのに、カタツムリ本も少ない印象でした。
カタツムリファンのヤリキレない思いが
伝わってきました。
ええ。
わかりますよ。

まあ、
そもそも、虫じゃないのに
虫のコーナーで探してるのが間違いなのかも

しれませんが

（でもこの２冊は虫コーナーにあった）。

「みんなでエゾシ会議 in くしろ」 開催！

きょ年の10月ごろからエゾシカ対策のニュースを
新聞やテレビのニュースで見かけることが
多くなりました。
今、あちこちで、エゾシカ増えすぎて
たいへんだ！たいへんだ！
と言っています。

たいへん？

農業・林業の被害、列車や自動車の事故、
高山植物への食害、生態系の崩壊…
と、害をあげると北海道中が暗くなりそう。
じっさい、環境への影響とハンパない経済損失を
見るとため息が出ちゃう。
ひろーく見ると、現状はエゾシカたちにもよろしくないはず。

でもね、
だからって暗くなっているのはショウに合わない。
エゾシカ問題のニュースって、どうも暗いぞ。
というわけで…
ってわけでもないんだけど、
「増えたから駆除しなくては」
というより
「森の恵みがたくさん。しかもおいしい」
ってイメージも持ってもらいたい。

なーんて、ワタシが考えるくらいだから
専門家はとっくに考えてます。
「胃袋で森を守る」って気持ちと
「こんなにおいしくて、女性におすすめの
美容＆健康食材なのに、捨てるのモッタイナイ」
って本音。
じゃあ、「おいしいエゾシカ肉」について
話そうよ。して、知ってもらおうよ、という会議が
開かれます。

ジャン！

クリックで拡大します。

第1回 くしろエゾシカシンポジウム
みんなでエゾシ会議 in くしろ

です。
ワタシがエゾシカ話をするときに
大いに参考にさせてもらっている釧路短大の
岡本先生（エゾシカ肉の栄養について研究。
聞けば目からウロコよ）に声をかけてもらい、
イラストとチラシ等制作に関わりました。

ああ、ユルすぎるタイトルにOKを
出してくれた主催に感謝だわ。
マジメな会での、こういうノリをわかってくれている。

ダジャレよね？ヒソヒソ

ムズカシイ話も大切ですが、
おいしい話も大切です。

あーー、エゾシカ肉がヤギのチーズや
パクチーみたいな
通好みな味じゃなくて、よかったー。
パクチーは好きだけど、
ヤギのチーズだけは、あれだけは…むり。
だって、ヤギが口ん中突っ込んできた
みたいな味じゃないか！しかも黒目が横向きで！

メ〜って、エゾシカ協会の井田さんに言ったら、
ヤギチーズ、ボクも苦手だったけど、最近のはうまいよ。
おいしいの食べてみなよ。と言われた。
喰わず嫌いなのかもなー。
なので、エゾシカ肉喰わず嫌いの気持ちも
わかる。だから、ホントにおいしいから
食べさせたい。

あれ？よく見てくださいよ。
きょ年10月に円山動物園でやっちゃった
肉食系女子トークが復活しますよ。
はたしてどんな内容になるのか？
主旨とそれたオシャベリになっちゃうのか？
女性が集まるけれど、
もうオスにはまかせられないっ！

百獣の王。おとーさん！タマがまるだしですよっ

 ってな、鼻息荒い
ジェンダーな話にはなりませんよ、たぶん。
今回のメンバー、ワタシの印象では男社会を尊重して
馴染んでる面々（？）じゃないかと。でも、
男性とは目線の違う
鹿女子トークができるかもしれないですね。
もしくはオス化しちゃってるオッサン女子話になるのか…
面白そう。
すっかり客席目線で聞き入ってたらスミマセン。

ともかく、
ワタシも3月に釧路上陸！あ、陸続きか。
まあワタシが話せるのは食いしん坊バンザイな話と
恋愛トーク、シングルの日常…みたいな
マツコさん入ってる話ばかりですけど
（どう、エゾシカに落ちるのか）。
また、近づいてきたら
わたわた日記をつづりますね。

さて、ナメクジデンデの日常が気になる方は
続きはコチラをクリック！

ナメクジ・デンデの学習。

チャコウラナメクジ（蛞蝓、Limax marginatus Muller）

ナメクジの逆襲！
ではなく
学習です。

またエゾシカのお勉強をしてきたので、
それについて描きたいんだけど
その前に、デンデくんの話。
当初の予定より、ちゃんと飼育しております。

【ナメクジの飼い方（自己流）】

乾燥に弱いため霧吹きは毎日。

二日に一回、野菜の入れ替えと掃除。

衛生と健康のため

すべての作業ピンセット（デザイナー時代から使っている

ツイーザーがここにきて役立つ）で行う

プリンの空き瓶に
たっぷりぬらしたキッチンペーパーを敷く

お好みの野菜を入れる
（ジャングルのイメージで）
※ネギ、玉ネギはナメクジにはダメみたいです。
ってか、部屋にネギはいただけないよね。
野菜の好みは最後に。

古い野菜とともに「よっこ」しておいた
ナメクジを戻す

ただ、そんなに汚れのないときは
「よっこ」しないで掃除します。
そんなとき…

しばらくはビンの口のところをウロウロ

さいきんは、フタのネットが気になるようだ

 ちょっと検索をかけると
「学習能力が高い」と出てくるナメクジ。
もちろん
哺乳類のそれとは違うでしょう。
いぜん、
イグノーベル賞２冠の中垣先生のお話を
聞いたけれど、粘菌もある種の学習能力を
備えていて、エサまでの最短ルートを
描けるのだとか。

軟体動物のナメクジの学習能力を
調べている大学もあるそうです。

この、掃除の時に避難、が
学習能力かどうかは
わからないけど、

ともかく、

デンデと名づけられ
狭い宇宙で飼育されてる
ナメクジ氏、

今日も

生きてます。

デンデ近影。掃除後、こうして必ず上がってくる。
なにかのチェックか？
でも逃げずにしばらくすると下に下りてゆく。
それまで待って（ときには急かして）
ネットのフタを閉める。

みどりの物体はうんこさん。
ニンジンを食べるとオレンジになった。

ちょっと前。おしゃれジャムのビンに入れたけど
広くて乾燥しやすいので
プリンに戻した。

 

ナメクジの好み野菜は、この続きからどうぞ。

今度こそ！ 「わが家のペット自慢 パート２」

前回までのあらすじ


ペットは飼えないとあきらめていたワタシが突如飼いはじめた
赤ちゃんクモの、はっちゃん、こと「ハチクモ」。
が、しかし、放し飼いだったため、
翌日には消え去ったはっちゃんだった。


ペット自慢パート２


今日、
水菜が無農薬（もしくは減農薬？）であることがわかりました。
よるごはんに野菜を炒めようと冷蔵庫から取り出し、
洗おうとしたら何やら黒い丸っこいのが。
３mmほどでしょうか。

あー。

ナメクジです。

いつもなら外にエイヤっとするところなんだけど、
見てたらね、
ニョキッとツノ出したのよ。
そしたらねえ。
ああもう、

かわいい

と、
思えるかもしれない。そのうち。

とりあえず、
絵の具の水入れ用に取っておいた
プリンのビンに水菜の葉っぱと
水分。

ナメクジ（蛞蝓、Meghimatium bilineatum ？）
陸上に棲む巻貝の一種？軟体動物門腹足綱ですと。
虫とはちがうのか。
まだまだ調べきれてません。
う、寄生虫に注意だと？うーん。

草食だそう。ネットで調べるとキャットフード（カリカリ？）なんかも
好むらしい。
ま、水菜にくっついてきたのだから
水菜を食べるのでしょう。
乾燥が大敵らしいので、水にぬらした葉と
観葉植物の鉢に入ってる軽石を湿らせて投入。
軽石に塩分とかついてないだろうね？

小指の爪ほどの長さ。のびたらもうちょっと長い。
気がついたら写真いっぱいとっていました。
いや～、ペットはついつい撮影してしまいますね！
投稿しちゃおうかな。

だって、
仕草のひとつひとつが気になるんだもん。

お、
今度こそペットにできる？

じゃあ名づけないと。
愛でるために。

ナメロウ（だめだ、「なめろう」を食べるとき嫌だ）

スネオ（スネイルから。うーん、次点）

あ、
ナメック星人…

てことはピッコロ？

いや、まだ小さいから…

デンデ。

ドランゴンボールのデンデはデンデンムシが由来らしい。

じゃあ、
とりあえず、
デンデ。


うーん、
しっくりこなかったら
スネちゃまにしよう。

デンデ全長。こんな風にのびてるのって
あんまりリラックスしてないみたい。
器用にガラス面をはう。
腹側になるのかな。


って、これって、
愛でてるっていうより、
観察じゃないか！

さー、これからどうなる愛貝生活。


じょうずに飼えば1年は生きるらしい。
しかも、大きくなるらしい…